| 1. | 1kg nohut
Tahin
Tuz
Limon Suyu
Zeytin Yağı
Su
Şeker
Sarımsak
Nohutlar birgün önceden ıslatılır ve tuzlanır.Nohut ıslatıldıktan sonra ateşe konur ve kaynamaya bırakılır.İyice haşlanan nohutlar ocaktan alınır ve süzdürülür.Nohut,karıştırılacak robota koyulur su, şeker, tahin, tuz ,limon suyu ,sarımsak ve zeytin yağı ilave edilir krem haline gelene kadar karıstılır ve soğumaya bırakılır.
Afiyet Olsun.. |