Mutfak Sözlük - Mutfak Hakkında Bütün Bilgiler

Maklube

Malzemeler:

500 gr kuşbaşı doğranmış et.

2 su bardağı pirinç

2 adet patates

2 adet soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Yapılışı:

Eti düdüklü tencerede haşlayın. Patatesleri soyun ve halka halka kesin.Halka patatesleri kızartın. Soğanları da halka halka doğrayın. Pirinci tavada kavurun.Büyük bir tencereye önce biraz yağ koyun.

1.aşama

A-Tencerenin en altına halka soğanları tencerenin dibi gözükmeyecek şekilde bir kat koyun.

B-Soğanların üzerine etleri bir kat koyun.

C-Etlerin üzerine pirinç koyun

D-Pirinç üzerine kızarmış patates ve garnitürden bir kat koyun

E-Tencerenin üzerinden iki parmak kalasıya kadar(etin suyundan koyacağız pirincin pişmesi için)eti,pirinci ,patatesi sırasıyla koyun.En üstü pirinç ile kapatın ve et suyunu ekleyin. 45 dakika içinde pişecektir.

2.aşama

Pişen yemeği büyük bir tepsiye dikkatli bir şekilde ters çevirin.Tepsinin boş kalan yerlerine salatayı(Zevkinize göre yapabilirsiniz)koyun.Arasına yoğurt koyun.Salata ile yoğurt karışmamalı.Arzunuza göre sadece pilavı bir servis tabağına ters çevirin salata ve yoğurdu ayrı tabaklarda sunun.Görselliği size kalmış...

( suleninn, 24-12-2011 11:04:06 )

Maklube başlığındaki tanımlamalar mutfak sözlük yazarları tarafından yapılmıştır. Bu sayfada Maklube ile ilgili tanımlamalar bulunmaktadır. Yazılan yorumlar site yayımcısını bağlamamakta ve sadece mutfak sözlük yazarlarını bağlamaktadır. Sitemizdeki tanımlamalar tamamen alıntıdır.